枸杞紫山藥粥
菜式簡介
紫山藥是山上野生的,只在莖心有一些淡淡的紫色,沒有人工栽培的那種炫人紫色。紫山藥還稱“紫淮山”,據本草綱目藥書的記載,紫山藥有著很高的藥用價值。,經常食用,不僅可以增加人體的抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰益壽等,還有益于脾、肺、腎等功能,是很好的食補材料,又被人們稱爲“蔬菜之王”。 紫山藥含有大量紫色花青素,有利于治療心血管疾病,並且起到抗氧化,美容養顔的作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 野生紫山藥200克
- 糯米50克
- 枸杞10克
- 輔助料
- 白糖適量
枸杞紫山藥粥的做法步驟
枸杞紫山藥粥做法技巧/竅門/補充說明:
白糖的用量按個人的口味放入。
答配菜譜:山藥與枸杞的做法