椰絲牛奶小方蛋糕
菜式簡介
上次去85°C買了一盒椰絲牛奶小方，一盒要10塊錢呢，都沒幾塊東西的。吃了一口就覺得這東西以後還不如自己家裏做呢，肯定劃算多了~
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶250ML
- 淡奶油100ML
- 輔助料
- 椰絲適量
- 調味料
- 玉米澱粉40克
- 白糖適量
椰絲牛奶小方蛋糕的做法步驟
第一步：取一半的牛奶倒入玉米澱粉中，調勻備用
第二步：在模具底部鋪上適量的椰絲
第三步：把剩下的牛奶和淡奶油都倒入平底鍋內小火慢煮
第四步：再加入適量的白糖煮至牛奶微微沸騰
第五步：倒入調好的玉米澱粉
第六步：快速攪拌，成厚狀的奶糊
第七步：把奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3小時
第八步：取出冷藏的奶糕，用刀切割成小塊狀
第九步：再上面再撒上一些椰絲
第十步：蓋上蓋子，用力的上下搖晃，椰絲就會粘在上面了
椰絲牛奶小方蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1·最後要換椰絲的時候最好先把奶糕換到一個大一點的容器裏，這樣椰絲容易站住
2·加入澱粉後，一定要快速的攪拌，不然容易粘住
菜譜標簽：烘焙
相關食材：牛奶