紅燒帶魚

美食達人@余甘果蜜的廚房

紅燒帶魚封面圖

菜式簡介
　　女兒很喜歡吃帶魚，平時燒的帶魚都是炸一下，或煎過再燒，今天沒有過油，一樣很美味哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 帶魚300克

輔助料: 姜適量; 洋蔥適量; 紅椒適量; 青椒適量

調味料: 老抽適量; 料酒適量; 糖適量; 黃豆醬適量; 鹽適量

紅燒帶魚的做法步驟

第一步：食材圖。

第二步：帶魚用水洗淨，瀝去水分。

第三步：切好姜、洋蔥、辣椒

第四步：炒香姜和洋蔥。

第五步：加豆醬炒香

第六步：加入帶魚炒勻

第七步：加入清水和老抽、鹽、料酒、糖中小火煮約15分鍾。

第八步：最後加入紅青椒稍煮，收汁即可。

第九步：裝盤即可。

紅燒帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

黃豆醬有鹹味，加鹽要少許即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮常見菜式葷菜

相關食材：帶魚

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