牛肉板栗養生粥

美食達人@筝筝日上

牛肉板栗養生粥封面圖

菜式簡介
　　冬天進補，吃牛肉板栗粥可以健脾養胃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉50克; 板栗6顆; 水發香菇4個; 胡蘿蔔半根; 紅棗9個; 糯米1兩; 黃米1兩; 燕麥1兩

輔助料: 鹽2克; 雞精1克

牛肉板栗養生粥的做法步驟

第一步：糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿蔔。

第二步：將牛肉，板栗，香菇，胡蘿蔔分別切丁。

第三步：將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。

第四步：將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鍾。

第五步：待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鍾即可關火。

第六步：加鹽雞精調好鹹淡即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜家常菜主食晚餐

相關食材：牛肉板栗

答配菜譜：牛肉與板栗的做法

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