粉蒸肉
菜式簡介
粉蒸肉一次可以多做一點，反複蒸煮後，會越來越好吃。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 帶皮五花肉300克
- 五香蒸肉粉半包
- 輔助料
- 生姜適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
粉蒸肉的做法步驟
第一步：五花肉切片備用。
第二步：生姜切片。
第三步：將切好的肉片和生姜一起放進一個大碗裏，加上鹽、料酒、醬油。
第四步：所有材料攪拌均勻，腌製1個小時以上。
第五步：熱鍋，放一點點油，將腌好的肉在鍋內用小火炒香。
第六步：炒好的肉盛出，加入蒸肉粉攪拌均勻。
第七步：把碗放到蒸籠裏，小火蒸1個小時即可。
