大烤烏賊

美食達人@46623203

大烤烏賊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 烏賊適量

輔助料: 生姜適量; 桂皮適量; 茴香適量; 辣椒適量; 蔥適量

調味料: 老抽適量; 生抽適量; 冰糖適量; 紅糖適量; 鹽適量

大烤烏賊的做法步驟

第一步：把烏賊冼淨·注意烏賊的牙齒必須去掉·眼晴裏的墨汁洗的時候要當心千萬不字濺到衣服上·要不然會很難洗的

第二步：烏賊冼幹淨後用料酒·桂皮·茴香腌30分鍾後·用熱水洗幹淨·鍋中放加入料酒·桂皮·茴香·冰糖·老抽·紅糖燒開後放入烏賊大火燒開轉小火慢慢燒

第三步：三刻鍾後烏賊也熟了加入鹽·生抽調味·大火收汁·大烤烏賊好了·味還不錯·做個冷盤還是不錯的

菜譜標簽：熱菜

相關食材：烏賊

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