烏賊鲞燒中翅

美食達人@花魚兒

烏賊鲞燒中翅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 烏賊鲞195克; 中翅265克

輔助料: 姜片適量; 冰糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量

烏賊鲞燒中翅的做法步驟

第一步：食材：烏賊鲞、中翅（已清洗）、姜片、冰糖。

第二步：將烏賊鲞放入保鮮盒中，用清洗泡軟。

第三步：將泡軟的烏賊鲞去骨清洗清洗撈出，待用。

第四步：將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入中翅兩面煎至有些金黃。

第六步：接著，合入清洗好的烏賊鲞翻炒一下。

第七步：然後，加適量的清水。

第八步：加適量的料酒。

第九步：加適量的醬油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的冰糖。

第十二步：調味燒煮開。

第十三步：最後，燒煮至湯汁差不多了即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：烏賊

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