【烏的樓蒸雞蛋】--你從未見過的世界上最小的烏賊

菜式簡介
　　“烏的樓”是我們當地的土話稱呼海裏最小的烏賊，這個海裏面最小的烏賊具體書名稱之爲—-雛烏賊。
　　世界上所有的烏賊中，最小的要算是雛烏賊了。它的身長不超過1·5厘米，和一顆花生的大小差不多，體重只有0·1克。這種超小型的烏賊生活在大海的水草裏，其模樣同一般的烏賊非常相似，只是背上多了一個吸盤，可以吸附在水草上，不致被海水沖走。平時它在水草上休息，一旦發現獵物便突然出擊，吃飽後，又回到水草上安靜地休息，等待下一個獵物。
　　這種海裏最小的烏賊的食用方法，在我們當地最常見的就是與雞蛋混合一起蒸製食用，味道是非常非常的鮮美，入口時烏的樓中的湯汁瞬間暴發，十分的鮮濃，因爲有雞蛋的配合口感也非常的細膩、軟滑，是一道不可多得的美味。