排骨南瓜盅

美食達人@茶杯葉子

菜式簡介
　　周末休息，想著做點好吃的慰勞一下自己，一直垂涎著排骨，看見很多人都做了排骨南瓜盅，好吃還好看，這不，我也想動手試試啦~

第一步：原材料備好

第二步：排骨下鍋焯水，加入適量料酒。

第三步：鍋內熱油，放入姜片、八角爆香。

第四步：焯好的排骨倒進鍋裏翻炒。

第五步：倒入適量老抽。

第六步：中火翻炒。

第七步：加入適量水。

第八步：加入適量鹽，小火慢炖。

第九步：炖至水量下得差不多了即可。

第十步：將炖好的排骨用筷子夾進事先做好形狀的南瓜裏。

第十一步：將裝好排骨的南瓜盅放進蒸鍋，蒸至南瓜熟了即可。

第十二步：完成，上桌。

相關食材：排骨南瓜

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