芥香黑木耳
菜式簡介
最近兩日上海清空萬裏，不要忘記霧霾的那些日子，時時要記得清洗自己的腸胃。黑木耳無疑是最好的天然吸塵器，幫我們清肺。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黑木耳適量
- 輔助料
- 京蔥1段
- 小蔥1撮
- 調味料
- 鹽適量
- 生抽4勺
- 水2勺
- 糖適量
- 芥末適量
芥香黑木耳的做法步驟
第一步：黑木耳洗淨，晾幹
第二步：熱鍋熱油，下京蔥，炒香
第三步：下黑木耳，中火慢炒
第四步：所有調味料放入一個碗中，調均勻
第五步：倒入鍋中，大火快炒
第六步：炒到收汁即可
芥香黑木耳做法技巧/竅門/補充說明：
黑木耳預熱容易爆，烹炒的時候要小心，離鍋稍微遠一些