五花肉炒手撕橄榄菜

美食達人@狗麻

五花肉炒手撕橄榄菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 橄榄菜1個; 紅蘿蔔少許; 五花肉200克

輔助料: 鹽適量

五花肉炒手撕橄榄菜的做法步驟

第一步：蘿蔔切簿片

第二步：五花肉也切片

第三步：菜用手撕塊

第四步：圖片手指的地方比較厚、硬，要用刀切簿，不然會生、熟不一致

第五步：開火把肉片煎至油出，如果油太多就要盛起來一些，橄榄菜不吃油，不然的話太油膩

第六步：肉片炒好後先下蘿蔔煸炒一下

第七步：再放下橄榄菜翻炒一分鍾

第八步：加適量的水，蓋上蓋，稍焖一會後下鹽調味

第九步：肉的鮮味融入菜中，味道好極了！

五花肉炒手撕橄榄菜做法技巧/竅門/補充說明：

肉要帶瘦的炒了才鮮甜。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉橄榄菜

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