香菇豆腐粒

美食達人@々苗∴

香菇豆腐粒封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香幹3塊; 香菇5朵

輔助料: 香菜2棵; 香蔥1根; 紅椒末適量; 青椒末適量; 辣椒1只

調味料: 醋少許; 醬油適量; 鹽適量; 油適量

香菇豆腐粒的做法步驟

第一步：香幹切小方塊；香菇洗好切成與香幹差不多大小的小塊；

第二步：香幹在開水裏煮一下撈出；香菇焯水撈出；待用；

第三步：香菜切小段；蔥切末；准備好辣椒與青、紅椒末；

第四步：熱油鍋，放入蔥白炒一下，倒入香幹和香菇翻炒一會兒；

第五步：加入辣椒、青、紅椒末，然後調入醬油、醋和鹽炒勻；

第六步：差不多好的時候放入香菜炒兩下；

第七步：關火，在上面灑點蔥粒，香菇炒香幹粒就好了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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