香菇豆腐餅

美食達人@笑笑呢

香菇豆腐餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香菇適量; 豆腐適量; 雞蛋適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量

香菇豆腐餅的做法步驟

第一步：泡發香菇。

第二步：泡好的香菇切碎，紅蘿蔔洗淨切碎。

第三步：豆腐捏碎。

第四步：碗中磕兩個雞蛋，放鹽、蔥花。

第五步：打散。

第六步：放入豆腐碎、香菇碎和胡蘿蔔碎。

第七步：拌勻。

第八步：平底鍋放入少許油，用手團成一個餅狀，放入平底鍋中，小火慢煎。

第九步：煎定型後翻面再繼續煎，小火兩面煎金黃就可以關火了。

第十步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餅

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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