烤秋刀魚

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烤秋刀魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 秋刀魚3條

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 孜然粉適量; 辣椒粉適量; 油適量

烤秋刀魚的做法步驟

第一步：將魚洗淨，去掉內髒及腮，用刀在魚身上切幾條，以便入味。

第二步：將鹽、料酒抹遍魚身及魚身內側，腌半小時，及加入辣椒粉、孜然粉腌製。

第三步：在錫紙上抹點油，放入腌好的魚，並在魚身上抹點油。烤箱預熱180度，中層，上下火，烤二十分鍾即可，一面烤十分鍾

菜譜標簽：燒烤日本料理烤箱菜海鮮

相關食材：秋刀魚

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