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紅燒秋刀魚

美食達人@花魚兒
紅燒秋刀魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
秋刀魚2條
輔助料
姜片適量
蔥段適量
料酒適量
冰糖適量
生抽適量
適量

紅燒秋刀魚的做法步驟

  • 第一步:食材:秋刀魚。
  • 第二步:姜片、蔥段、冰糖。
  • 第三步:將秋刀魚去內髒洗淨撈出。
  • 第四步:用剪刀剪去頭尾剪成塊,待用。
  • 第五步:燒鍋倒油燒熱,下入姜片炝鍋。
  • 第六步:隨後,下入秋刀魚翻動一下。
  • 第七步:接著,加適量的清水、加適量的料酒、生抽、鹽、冰糖。
  • 第八步:調味繼續燒煮,等湯汁濃稠時,關火出鍋。
  • 第九步:擱入蔥段,即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:秋刀魚

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