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清蒸秋刀魚

美食達人@花魚兒
清蒸秋刀魚封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
秋刀魚3條
輔助料
姜片適量
2勺
料酒適量

清蒸秋刀魚的做法步驟

  • 第一步:食材:秋刀魚、姜片
  • 第二步:將秋刀魚去頭去尾去內髒洗淨。
  • 第三步:用剪刀剪成段放入盤中,加2勺鹽。
  • 第四步:抹勻,腌製數小時。
  • 第五步:接著,再將腌製好的秋刀魚清洗一下,撈出。
  • 第六步:放在盤中。
  • 第七步:擱入姜片,加適量的料酒。
  • 第八步:然後,放入蒸鍋中。
  • 第九步:蓋上蓋、開鍋蒸10分鍾關火。
  • 第十步:開蓋取出。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:秋刀魚

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