花生面包條

美食達人@wabjtam1234

菜式簡介
　　加糖不多，口味清淡。

第一步：所有主料先混合成糊。

第二步：加入配料，揉成光滑面團，並進行一次發酵。

第三步：發酵完成後，擀開面團，放入脫水酸奶和黃油

第四步：將四角疊起，捏合好。

第五步：將其擀成面片。

第六步：將面皮從三分之一處折疊，疊成三層。

第七步：折疊後的面團再次擀開，再進行折疊，然後蓋保鮮膜，二次發酵。

第八步：面團發酵好後，刷上蛋液，撒上花生碎。

第九步：面團發酵好後，刷上蛋液，撒上花生碎，白糖粒

第十步：將面團切條，碼入烤盤。

第十一步：上下火，中層，140度（實際180），15分鍾，之後再170（實際220），3分鍾，上色，烤脆外皮。

花生面包條做法技巧/竅門/補充說明：

烤的時候，防止上色過重的錫紙，前後對調烤盤之類的也是需要的。
剛烤出來，稍微放涼，外皮很脆。
面團糖不多，口味重的可以加糖。
面團切好後，一條大概一指半的高度，不是很薄的片。

相關食材：花生面包

相關菜譜：: 花生牛軋糖（面包機版）的做法; 花生醬芝士火腿腸酸奶面包卷的做法; 面包機版油炒花生米的做法; 南瓜花生杯子面包的做法; 全麥花生粒面包的做法; 花生醬淡奶油玫瑰花面包的做法; 花生椰蓉面包卷的做法; 【湯種花生醬面包】第二次用烤箱做的面包的做法; 未見花生影卻聞花生香——稀奇滴粽子面包的做法; #柏翠大賽#花生牛奶面包的做法; 花生醬面包卷的做法; 花生核桃仁面包--面包機版的做法