小米餅
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 小米200克
- 中筋面粉300克
- 輔助料
- 糖30克
- 水250克
- 酵母4克
小米餅的做法步驟
第一步：所有食材
第二步：小米用料理機磨成粉
第三步：小米粉、中筋粉、糖、酵母和水攪拌
第四步：揉成光滑的面團發酵
第五步：發酵至2到2·5倍
第六步：取一面團搓圓
第七步：然後再壓扁
第八步：不沾盤放油加熱,放入小米餅煎
第九步：煎至兩面金黃出盤
相關食材：小米
第一步：所有食材
第二步：小米用料理機磨成粉
第三步：小米粉、中筋粉、糖、酵母和水攪拌
第四步：揉成光滑的面團發酵
第五步：發酵至2到2·5倍
第六步：取一面團搓圓
第七步：然後再壓扁
第八步：不沾盤放油加熱,放入小米餅煎
第九步：煎至兩面金黃出盤