改善你的酸性體質---《芝麻海帶絲》

菜式簡介
　　海帶一直被大家當做補碘、防甲狀腺病的食材或藥材。其實，海帶還有一個更好的作用，那就是可以改善酸性體質，防癌抗癌。
　　 記不得在什麼上看到過：酸性體質是癌細胞的滋生地。雖然有點嚇人，但多吃堿性食品能防癌抗癌卻有科研結果。
　　 海帶是堿性食品，不說它有多少營養物質，單就含鈣量較高而言，就是人類最佳的食材。因爲鈣是防止血液酸化的重要物質，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿蔔素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細胞對人體胃腸的影響，防止胃癌的發生。
　　 海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。