小竹筍炒鹵肥腸

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小竹筍炒鹵肥腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小竹筍100克; 鹵肥腸1根

輔助料: 紅辣椒1只; 蒜苗兩根

調味料: 鹽適量; 油適量; 豆瓣醬1小勺子

小竹筍炒鹵肥腸的做法步驟

第一步：小竹筍剝掉外殼，沖洗幹淨。

第二步：把小竹筍切成片，蒜苗分開蒜白和蒜青切段，辣椒切段。

第三步：熱鍋下油，先把蒜白和辣椒放進去炒香。

第四步：然後把竹筍也倒進去翻炒，鹵好切好的肥腸也倒進去炒，放進適量的鹽，豆瓣醬。

第五步：炒好後撒上一點蒜苗就可以了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：竹筍筍

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