春筍炒木耳

美食達人@宸·羽

春筍炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍400克; 五花肉280克; 木耳適量; 芹菜適量

輔助料: 蒜末適量; 泡椒適量; 鹽適量; 蚝油適量; 醬油適量; 油適量

春筍炒木耳的做法步驟

第一步：准備泡發好的木耳，五花肉，芹菜，蒜末，泡椒。

第二步：春筍一個。

第三步：春筍切成片。

第四步：煮開一鍋水，放入筍片，入鍋焯水兩分鍾，撈起備用。

第五步：洗鍋熱油，炒香五花肉。

第六步：五花肉煸出油脂後放入木耳，蒜末，泡椒炒香。

第七步：再放入筍片，放適量的鹽翻炒。

第八步：再倒入蚝油、醬油入味。

第九步：最後放入芹菜段，翻炒均勻即可出鍋。

第十步：成品。春筍特別鮮嫩清香，春天吃，味道最佳。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐春季食譜

相關食材：春筍筍木耳

答配菜譜：木耳與春筍的做法

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