木耳姜紅糖粥
菜式簡介
黑木耳，有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。
生姜，發汗散寒，促進血流，加快出汗，促進消化。
紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
木耳姜紅糖粥，可以起到補血的作用，能促進末梢血液循環，具有暖身的效果。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黑木耳30 克
- 生姜20 克
- 大米50 克
- 輔助料
- 紅糖40 克
木耳姜紅糖粥的做法步驟
第一步：准備好黑木耳、紅糖、生姜、大米。
第二步：黑木耳提前泡發、洗淨；生姜洗淨切細絲。
第三步：大米洗淨，入砂鍋；加入適量冷水煮開。
第四步：倒入生姜，熬煮20分鍾。
第五步：加入黑木耳，熬煮15分鍾。
第六步：加入紅糖，煮5分鍾。煮好的粥盛入碗中，溫熱食用。
木耳姜紅糖粥做法技巧/竅門/補充說明：
1、已經黴爛的生姜不能吃。
2、糖尿病患者忌食紅糖。
3、如果不是爲了發汗，生姜可不去皮。