涼拌木耳
菜式簡介
請輸入菜譜描述
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹木耳30克
- 輔助料
- 紅椒各1個
- 青椒適量
- 洋蔥半個
- 生抽2茶匙
- 醋1茶匙
- 花椒油適量
- 糖適量
- 芝麻油半茶匙
涼拌木耳的做法步驟
第一步：備原料
第二步：木耳泡軟後去蒂洗淨，青紅椒洗淨切絲洋蔥切圈
第三步：木耳入開水焯過
第四步：坐鍋入油，小火炒製花椒油
第五步：取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水調成味汁
第六步：木耳、洋蔥、青紅椒絲共置一碗中，倒入味汁拌勻
涼拌木耳做法技巧/竅門/補充說明：
如覺口味清淡，也可加入少量的鹽
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