涼拌木耳
![涼拌木耳的做法 涼拌木耳封面圖](https://www.zuocaicai.com/topic_img/129659136.jpg)
菜式簡介
請輸入菜譜描述
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹木耳30克
- 輔助料
- 紅椒各1個
- 青椒適量
- 洋蔥半個
- 生抽2茶匙
- 醋1茶匙
- 花椒油適量
- 糖適量
- 芝麻油半茶匙
涼拌木耳的做法步驟
第一步:備原料
![涼拌木耳的做法步驟圖(一) 涼拌木耳的做法步驟圖(一)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119172/1.jpg)
第二步:木耳泡軟後去蒂洗淨,青紅椒洗淨切絲洋蔥切圈
![涼拌木耳的做法步驟圖(二) 涼拌木耳的做法步驟圖(二)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119172/2.jpg)
第三步:木耳入開水焯過
![涼拌木耳的做法步驟圖(三) 涼拌木耳的做法步驟圖(三)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119172/3.jpg)
第四步:坐鍋入油,小火炒製花椒油
![涼拌木耳的做法步驟圖(四) 涼拌木耳的做法步驟圖(四)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119172/4.jpg)
第五步:取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水調成味汁
![涼拌木耳的做法步驟圖(五) 涼拌木耳的做法步驟圖(五)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119172/5.jpg)
第六步:木耳、洋蔥、青紅椒絲共置一碗中,倒入味汁拌勻
![涼拌木耳的做法步驟圖(六) 涼拌木耳的做法步驟圖(六)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119172/6.jpg)
涼拌木耳做法技巧/竅門/補充說明:
如覺口味清淡,也可加入少量的鹽
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