春筍炒木耳

菜式簡介
　　中國有句古話：四季更替，適食而食，不時不食。春筍是一種低脂肪、高蛋白、少澱粉、粗纖維的健康食材。雖說竹筍一年四季都有，但春季春筍最爲鮮美。春筍和黑木耳一起吃是非常好的搭配，對補血有良好功效。