雙椒山藥
菜式簡介
美味!營養!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥適量
- 圓紅椒適量
- 圓青椒適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 澱粉適量
雙椒山藥的做法步驟
第一步:胡蘿蔔洗淨切菱形片
第二步:紅椒去蒂去籽洗淨切塊
第三步:青椒去蒂去籽洗淨切塊
第四步:山藥洗淨泥土去皮,沖洗幹淨,切菱形片(不是馬上燒要浸泡在清水中以免氧化變色)
第五步:炒鍋燒熱放油,放入所有食材快速翻炒,加少量水,適量鹽,糖,翻炒3分鍾左右,澱粉勾芡收汁即可
第六步:裝盤,顔色很美,清脆可口
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