蛋黃蝦仁豆腐羹

美食達人@小堂堂媽媽

蛋黃蝦仁豆腐羹封面圖

菜式簡介
　　很喜歡嫩豆腐，感覺不用牙齒就可以吃到美味了，寒冷的冬季，做這樣一碗豆腐羹，與家人分享溫暖，再好不過了

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐適量

輔助料: 蝦仁適量; 枸杞適量; 蒜苗適量

調味料: 濃湯寶適量; 水澱粉適量; 蔥花適量; 鹽適量

蛋黃蝦仁豆腐羹的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：炒鍋放油爆香蔥花，加熱水兩碗，放濃湯寶燒開

第三步：嫩豆腐弄碎

第四步：下到鍋裏繼續燒開，放入打散的雞蛋

第五步：放蝦仁

第六步：放水澱粉

第七步：放鹽，最後放蒜苗

第八步：放一小把枸杞，放入水澱粉，等湯汁濃厚就可出鍋

第九步：上桌咯

蛋黃蝦仁豆腐羹做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜操作簡單方便，可以根據自己的喜歡放配料

菜譜標簽：羹類

相關食材：蛋黃蝦蝦仁豆腐

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