家常酸辣鴨胗

美食達人@水青青

家常酸辣鴨胗封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴨胗適量; 酸辣椒適量

輔助料: 紅辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醋適量; 醬油適量; 味精適量

家常酸辣鴨胗的做法步驟

第一步：備鴨胗，酸辣椒，姜和紅辣椒。

第二步：鴨胗切花刀，酸辣切塊，姜切絲，。

第三步：熱鍋熱油放進切好的鴨胗炒勻。

第四步：淋點醋去味，放點鹽將鴨胗炒熟。

第五步：再放進酸辣椒，紅辣椒，生姜炒勻。

第六步：再淋點醬油提色。

第七步：翻炒入味調入味精。

第八步：再放點蒜提香炒勻裝盤。

第九步：炒好的酸辣鴨胗。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴨胗

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