上班族的快手簡餐--鮑汁鴨胗燴飯

美食達人@長樂未央0922

上班族的快手簡餐--鮑汁鴨胗燴飯封面圖

菜式簡介
　　十分鍾就能搞定的美食，不亞于茶餐廳的口味，而且自己做，更健康

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨胗200克; 洋蔥數片; 杭椒4個

輔助料: 食用油適量; 鮑汁一大勺; 胡椒粉少許; 雞精少許; 料酒適量; 鹽少許; 水澱粉少許

上班族的快手簡餐--鮑汁鴨胗燴飯的做法步驟

第一步：鴨胗洗淨泡去血水，切片，熱油下鍋，爆炒

第二步：加胡椒粉，料酒，雞精，出鍋

第三步：杭椒切絲

第四步：洋蔥切絲

第五步：鍋內熱油，將洋蔥杭椒爆鍋，可加少許鹽

第六步：下鴨胗燴炒

第七步：放些許鹽雞精，拌勻

第八步：盛好米飯，將鴨胗裝盤

第九步：鍋內留湯汁，加澱粉胡椒粉鮑汁勾芡

第十步：湯汁均勻倒在鴨胗上

第十一步：很香哦，想嘗嘗嗎

上班族的快手簡餐--鮑汁鴨胗燴飯做法技巧/竅門/補充說明：

雞精，鮑汁都有鹹味，鹽一定要少放

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：鴨胗

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