去濕補脾養生粥------紅豆薏米粥
菜式簡介
藥補不如食補，這是誰都知道的，春節期間，遇見一位中醫博士，他給了這樣一個方子，如果是身體脾虛、濕氣很大，就用薏米和紅豆煮粥，煮粥用的米是小米，而不能用大米，大米本身就很濕，如果還有點咳，可以加上點百合一塊煮，只要堅持一段時間，效果非常好，試試。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小米100克
- 輔助料
- 紅豆適量
- 薏米適量
去濕補脾養生粥------紅豆薏米粥的做法步驟
第一步：紅豆洗幹淨。
第二步：把薏米也洗一下。
第三步：把薏米也洗一下。
第四步：把洗好的薏米和紅豆都倒入砂鍋，再倒入適量的清水。
第五步：大火燒開再轉小火煮十分鍾，蓋鍋煮。
第六步：小米要淘洗一下，有的小米有砂子的。
第七步：再倒入鍋中一塊煮。
第八步：期間要不斷的攪動一下，防止粘鍋。
第九步：大概又煮了二十分鍾，看到紅豆有開花的就停火。
去濕補脾養生粥------紅豆薏米粥做法技巧/竅門/補充說明：
煮粥用砂鍋最好，要有耐心，那慢火慢慢的熬，並不斷的攪動，這樣煮出來的粥粘糊好喝，並且效果也好。
答配菜譜：薏米與紅豆的做法