泡椒山藥

美食達人@花魚兒

泡椒山藥封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥220克

輔助料: 小米辣泡椒適量; 紅泡椒適量

調味料: 白糖適量; 雞精適量

泡椒山藥的做法步驟

第一步：材料：山藥、小米辣泡椒、紅泡椒

第二步：將山藥洗淨、去皮。

第三步：放在案板上切成滾刀塊。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒一下。

第五步：接著，加適量的清水。

第六步：煮開，煮至山藥斷生。

第七步：然後，擱入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒。

第八步：最後，加適量的白糖。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，炒勻。

第十一步：出鍋，裝盤。

泡椒山藥做法技巧/竅門/補充說明：

泡椒的汁有鹹味，無需加鹽了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：山藥泡椒

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