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可樂山藥

美食達人@尖尖_實驗室
可樂山藥封面圖

菜式簡介
  一道既可以當家常菜,也可以當小零食吃的菜品,成品微甜香軟,配上白芝麻非常好吃。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
山藥300克
可樂1罐
白芝麻1茶匙
輔助料
1茶匙
醬油1勺
3片
白糖1茶匙

可樂山藥的做法步驟

  • 第一步:山藥去皮洗淨。
  • 第二步:切成小一點得滾刀塊。
  • 第三步:姜去皮切片。
  • 第四步:起鍋熱油,加入姜片炒出香味。
  • 第五步:加入山藥,用中小火煸炒至微焦。
  • 第六步:加入生抽、白糖,翻炒上色。
  • 第七步:加入沒過山藥的可樂,大火煮開後轉小火焖煮至山藥軟爛。
  • 第八步:開蓋加鹽調味。
  • 第九步:翻炒至湯汁濃稠即可。
  • 第十步:裝盤撒上白芝麻。
  • 相關食材:山藥

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