全麥粉芸豆包子
菜式簡介
今天 的包子用的是全麥面粉,面粉是去年買的,放的時間長了一點,揉起來挺吃力,正好我侄女來了,她是在飯店的面案上班,所以幹這活是輕車熟路,從調餡、揉面到包包子也全程負責,我只管拍了幾張照了,只是面放久了,要揉順滑不容易,並且全面粉不那麼白,拍的圖片不是那麼好。但口味確實不錯,不愧面案師。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 全麥粉1500克
- 酵母適量
- 溫水適量
- 輔助料
- 芸豆500克
- 豬肉適量
- 調味料
- 大蔥適量
- 大姜適量
- 花生油適量
- 醬油適量
- 面醬適量
- 花椒面適量
- 味精適量
全麥粉芸豆包子的做法步驟
相關食材:芸豆