濃香美味的白芸豆炖金錢腿

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濃香美味的白芸豆炖金錢腿封面圖

菜式簡介
　　老火靓湯，暖心暖胃。火腿的濃香與白芸豆的細膩，濃香的湯糯糯的豆。美滋美味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 金錢腿500克; 幹白芸豆500克

輔助料: 蔥1-2根

濃香美味的白芸豆炖金錢腿的做法步驟

第一步：老浦家的金錢腿，用來熬湯是最好的！

第二步：白芸豆用水泡一夜。

第三步：金錢腿焯水後撈出備用

第四步：材料很簡單，就是金錢腿與白芸豆

第五步：用陶瓷電炖鍋

第六步：依次放入金錢腿、白芸豆、蔥

第七步：放入適量的水。提示：不要在放鹽啦，金錢腿的鹹味足夠熬出的湯的味道。

第八步：我用了3個半小時。

第九步：熬啊熬，終于熬出了濃香美味菜肴！

第十步：吃時可以撒上蔥花或者香菜。

濃香美味的白芸豆炖金錢腿做法技巧/竅門/補充說明：

熬的時候不要再放鹽，用火腿本身的鹹味。也不要放大料之類的，容易奪味。白芸豆一定要泡發夠，泡發時間不夠的話，煮出來的豆也不會很糯沙。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白芸豆芸豆

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