西蘭花炒豬肚

美食達人@花魚兒

西蘭花炒豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花210克; 熟豬肚110克

輔助料: 幹辣椒適量

調味料: 鹽適量; 蚝油適量

西蘭花炒豬肚的做法步驟

第一步：材料：西蘭花、熟豬肚、幹辣椒（已剪開）

第二步：將西蘭花掰成小朵清洗清洗，撈出。

第三步：將熟豬肚放在案板上切開，待用。

第四步：隨後，將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開至斷生，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒炝鍋。

第六步：接著，合入焯好的西蘭花翻炒一下。

第七步：然後，合入切好的熟豬肚翻炒翻炒。

第八步：最後，加適量的蚝油。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肚西蘭花蘭花

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