蚝油西蘭花

美食達人@米拉Miira

蚝油西蘭花封面圖

菜式簡介
　　蚝油西蘭花，一款好吃的素菜！百吃不厭！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量; 小米椒兩個; 蒜適量

輔助料: 油適量; 蚝油適量; 鹽適量; 水澱粉適量; 糖適量

蚝油西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花摘好入鹽浸泡十分鍾，沖洗幹淨備用。

第二步：入開水鍋焯水兩分鍾斷生即可。

第三步：盛出過涼保持脆感。

第四步：用壓蒜器擠出蒜泥。

第五步：蒜泥，小米椒，蚝油，鹽，糖，水澱粉調製料碗。

第六步：鍋中入油八成熟倒入料碗煮沸。

第七步：倒入西蘭花翻炒均勻。

第八步：蚝油西蘭花完美綻放。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

蚝油西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花焯水斷生即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西蘭花蘭花蚝油

答配菜譜：西蘭花與蚝油的做法

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