無添加更健康----蔓越莓餅幹
菜式簡介
今天推薦的這款蔓越莓餅幹不僅特別好吃,而且沒有任何添加劑,並且酥脆得一碰就要掉渣。自從做了一大碗雞油後,就用這個雞油來代替黃油,真的特別好用,沒有黃油那個怪味,用自己老家的土雞熬製的雞油更加放心。
這款餅幹做起來特別簡單,雞油不用打發,直接拌勻即可,不用添加任何添加劑,酥酥脆脆特別香,做出來後請朋友來嘗嘗,朋友很驚歎,驚歎于這個餅幹的酥脆,驚歎于這個餅幹的香甜,驚歎于這個餅幹不需要任何添加劑。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉140克
- 雞油70克
- 輔助料
- 全蛋液15克
- 白砂糖50克
- 蔓越莓幹25克
無添加更健康----蔓越莓餅幹的做法步驟
無添加更健康----蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明:
一:整好型的面團要捏緊,不要凍得太硬,不然一切就散開不成形;
二:烤的時間根據自家烤箱功率設定,烤至表面金黃即可;
三:雞油要在冰箱裏凍成固體,不能是液體狀。
相關食材:蔓越莓