蔓越莓蛋奶冰淇淋
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝拌
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋黃2個
- 牛奶200ML
- 淡奶油200ML
- 蔓越莓幹20克
- 輔助料
- 檸檬汁1小勺
- 香草精適量
- 朗姆酒適量
- 調味料
- 砂糖40克
蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步驟
蔓越莓蛋奶冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：
1、一定要小火慢煮，不停攪拌，不然容易糊底；
2、用以浸泡蔓越莓幹的朗姆酒可根據個人需求進行添加，如果家有小朋友的，也可將其省去；
3、冷凍之後的攪拌很重要，攪拌得越均勻，口感越好；
4、淡奶油可按照個人喜好選擇打發的程度，或者直接使用！
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