抹茶蔓越莓千層蛋糕

美食達人@keeper小寶貝

抹茶蔓越莓千層蛋糕封面圖

菜式簡介
　　此版本適合迷你平底鍋，3·5寸可做兩個

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 面粉90克; 抹茶粉8克; 黃油15克; 淡奶油300克; 糖30克; 純牛奶300克

輔助料: 蔓越莓一把; 果仁一把

抹茶蔓越莓千層蛋糕的做法步驟

第一步：1·兩個雞蛋，加一勺糖，打勻2·往裏面過篩面粉和抹茶粉（邊耐心攪勻）3·黃油加熱化開，加入面糊中

第二步：准備一只平底不沾鍋上述用量剛好可以做兩個千層（大概3·5寸如圖）

第三步：准備一只勺子這樣大大剛好一勺面糊做一張皮不用刷油，依次小火煎出餅皮（30多張）（鍋不要太燙，否則轉不開）把餅皮掀起一個小口，就能整張倒脫了餅皮做完擱冰箱速凍5分鍾

第四步：打發淡奶油多打一會，打完了放冰冷藏裏

第五步：一層一層塗，不用塗太多每層撒點果仁碎和蔓越莓

第六步：這就是成品了，自己想怎麼裝飾就開動吧

第七步：裏面層次還不錯?(?? _ ?? ?)

第八步：嘗嘗?(?? _ ?? ?)

抹茶蔓越莓千層蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

放冷藏一晚更好吃

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蔓越莓

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