【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅幹
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蔓越莓幹50克
- 低筋面粉140克
- 全蛋液20克
- 細砂糖30克
- 黃油60克
- 香草精幾滴
- 泡打粉2克
【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅幹的做法步驟
【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
1、蔓越莓幹可以使用其他果幹代替。
2、加入低筋粉後，不要過分攪拌，否則會使面粉出筋影響口感。
3、抓散的面團最好直接倒入烤盤，用手輕輕整平即可，過度整壓同樣會使面粉出筋影響口感。
相關食材：蔓越莓