三步打造美味蔓越莓牛軋糖餅幹

美食達人@美妞膳坊

三步打造美味蔓越莓牛軋糖餅幹封面圖

菜式簡介
　　網紅款的一款餅幹，特別好吃，而且做法簡單，蘇打餅大家可以選擇多種口味，香蔥，奶鹽，黑芝麻，原味…都可以，內餡牛軋糖也可以選擇蔓越莓，核桃碎，杏仁碎，花生碎等等，味道超級贊的，做起來吧！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 太平蘇打餅幹200克; 蔓越莓50克; 棉花糖120克

輔助料: 黃油50克; 奶粉30克

三步打造美味蔓越莓牛軋糖餅幹的做法步驟

第一步：蔓越莓幹切小丁，棉花糖也切小塊，准備所有材料備用

第二步：把黃油和棉花糖丁放進平底鍋內，點火

第三步：全程一定是小火，慢慢把黃油跟棉花糖熬化了，這期間要翻動一下，避免糊底

第四步：全部均勻溶化了，如圖這樣就可以倒蔓越莓幹或花生碎了迅速倒進去，用橡皮鏟拌勻

第五步：這時候關火，迅速倒入奶粉拌勻，拌好後的牛軋糖溶液就基本不粘鍋了能稍微抱團了

第六步：快速用勺子舀起牛軋糖溶液均勻的塗抹在蘇打餅幹上，然後蓋上另一片，就完成了，余下的快速操作，如果遇見溶液凝固，可以拿回竈上小火加熱一下繼續操作

第七步：拉絲效果特別好，味道更是棒棒哒

第八步：我做了兩種口味的，大家可以根據自己的喜好炒些核桃或者杏仁都可以放進去當夾餡，好吃又簡單的一道下午茶甜點

第九步：涼了拉起效果照樣棒棒哒??

菜譜標簽：夏季食譜下午茶烘焙學生小清新

相關食材：蔓越莓

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