韭黃炒蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭黃適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞粉適量
韭黃炒蛋的做法步驟
第一步：雞蛋磕入碗裏，加一點點細鹽充份攪散；
第二步：韭黃洗淨，切段；
第三步：鍋裏熱油，倒入雞蛋液，差不多凝固的時候，劃散翻炒一會兒，然後盛起來備用；
第四步：接著炒韭黃，斷生變軟後，調入鹽和雞粉；（不需要炒太久，口感就老了）
第五步：最後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
相關食材：韭黃
第一步：雞蛋磕入碗裏，加一點點細鹽充份攪散；
第二步：韭黃洗淨，切段；
第三步：鍋裏熱油，倒入雞蛋液，差不多凝固的時候，劃散翻炒一會兒，然後盛起來備用；
第四步：接著炒韭黃，斷生變軟後，調入鹽和雞粉；（不需要炒太久，口感就老了）
第五步：最後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。