【炸雞翅】---2014最受崇的偶像派菜肴

菜式簡介
　　星星的熱播，將國人認爲最不健康，甚至認爲最垃圾的食物—炸雞，推到了2014開年後最火熱的一道菜，火到已經不能再火的位置了。
　　從各種美食網站、各種美食博客、各種朋友圈等都在分享炸雞和啤酒帶給人們的各種快樂感受，吃炸雞、喝啤酒如今已經成爲年青人的美食時尚和潮流符號。特別是熱戀中的男女，一定要依偎在一起吃一頓炸雞和啤酒，而且要吃出星星中的感覺和範。
　　做爲生活在離韓國最近的城市，很遺憾的說，確實沒有吃過正宗的韓式炸雞，即使曾經去過思密達，也沒有品嘗過，可能那時他們也沒想到多年後一部電視劇會讓炸雞和啤酒就這麼火起來。
　　做爲一個忠誠吃貨一定要跟上美食潮流的步伐，親自動手做一做炸雞。因爲沒有吃過正宗的韓式炸雞，所以個人的做法只是憑感覺，天馬行空、沒有章法，但最終的目的只有一個----好吃。但是炸雞好吃必須要具備幾個條件：一是炸好的雞翅一定要外酥裏嫩，雞翅入口時外皮酥脆，裏面肉汁飽滿，最好的感覺就是讓肉汁瞬間流過你的指縫，讓吃者和看者都有欲望；二是有味，炸好的雞翅必須要有味道，寡淡無味的雞肉，即使炸製的再漂亮，那麼這道炸雞也是失敗，所以雞翅必須提前腌製12小時以上，所以個人認爲掌握好上述兩點，在家就可以做出美味而浪漫的炸雞了。