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白芝麻奶香甜芋泥

美食達人@肥蛋
白芝麻奶香甜芋泥封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
芋頭適量
輔助料
煉乳適量
橄榄油適量
白芝麻適量
調味料
白糖適量

白芝麻奶香甜芋泥的做法步驟

  • 第一步:原料,碩大芋頭一顆,嘿嘿,不過只用了其中三分之一吧。
  • 第二步:切成小塊,放到盤子裏面,上鍋,大火蒸個半小時左右,直到芋頭熟透。
  • 第三步:用湯勺壓成芋泥,但是相對比較粗糙。
  • 第四步:加點適量白糖、煉乳。
  • 第五步:持續加入一點一點的開水,繼續碾壓。。。直到覺得充分細膩粘稠。
  • 第六步:取一個碗,碗壁鋪上抹了少許橄榄油的保鮮膜(加橄榄油是爲了一會方便芋泥自動脫模)然後把芋泥填進碗裏面,抹平碗底,然後扣到准備好的碟子裏面。再灑上少許白糖和白芝麻,增加香味。
  • 第七步:然後繼續上鍋蒸。。。。大火大概4分鍾左右就可以了,讓芝麻和白糖香味能滲透進芋泥。
  • 第八步:當當~~好了。
  • 第九步:近景。
  • 菜譜標簽:下午茶小吃嬰兒
    相關食材:芝麻白芝麻

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