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豆腐海蛎滑粉

美食達人@獅子座0
豆腐海蛎滑粉封面圖

菜式簡介
  嘿嘿 關注美食天下很久了,在裏面學到很多,今天第一次上傳,請各位多多支持,發布一道我們福清家家戶戶會做的海蛎滑粉。新鮮海蛎,味道鮮美無比。請各位親們品嘗。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
海蛎適量
輔助料
豆腐適量
菜花適量
水芹菜適量
調味料
番薯粉適量
料酒適量
適量
雞精適量
老抽適量

豆腐海蛎滑粉的做法步驟

  • 第一步:准備好材料。
  • 第二步:買回來的新鮮海蛎,放在水龍頭下沖洗,清洗4、5遍。
  • 第三步:清洗幹淨的海蛎加少許老抽,再加地瓜粉,攪拌均勻。
  • 第四步:清洗幹淨的海蛎加少許老抽,再加地瓜粉,攪拌均勻。
  • 第五步:地瓜粉就是番薯粉,可以到超市買包裝好的,也可以買稱斤的。粗地瓜粉也可以。
  • 第六步:鍋燒熱,放入芹菜和豆腐,翻炒一下,加入適量開水
  • 第七步:水開就開水加海蛎粉了,然後加菜花,蓋上鍋蓋,等菜和海蛎熟了加入鹽,雞精,少許料酒。就可以關火了
  • 第八步:美味的豆腐海蛎滑粉就做好了,可以搭配白飯。味鮮可口。
  • 菜譜標簽:私房菜
    相關食材:豆腐

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