麻婆豆腐
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐450克
- 蔥花適量
- 輔助料
- 郫縣豆瓣醬適量
- 老幹媽適量
- 水澱粉適量
- 麻油適量
- 雞精少許
- 鹽適量
麻婆豆腐的做法步驟
第一步：豆腐切小塊。
第二步：蔥花、老幹媽、郫縣豆瓣醬。
第三步：豆腐入油鍋炒。
第四步：煎至兩面金黃。
第五步：放入鹽、老幹媽、豆瓣醬。
第六步：醬料炒勻，放適量水煮沸，加入水澱粉。
第七步：最後撒入蔥花、雞精、適量的香油蓋面，完工。
第八步：成品。
相關食材：豆腐
第一步：豆腐切小塊。
第二步：蔥花、老幹媽、郫縣豆瓣醬。
第三步：豆腐入油鍋炒。
第四步：煎至兩面金黃。
第五步：放入鹽、老幹媽、豆瓣醬。
第六步：醬料炒勻，放適量水煮沸，加入水澱粉。
第七步：最後撒入蔥花、雞精、適量的香油蓋面，完工。
第八步：成品。