鮮蝦蛋黃燒豆腐

美食達人@日光仙子

鮮蝦蛋黃燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　寶寶很喜歡蝦仁，又希望他多吃幾種食物，于是就嘗試各種做法，這個菜鹹鮮適口、營養豐富、軟嫩好消化，特別適合老人孩子，另外做起來也很簡單，也很適合忙碌的上班族。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 蝦仁適量; 豆腐適量; 鹹蛋黃1個; 尖椒1個

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 糖適量; 鮑魚汁適量

鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法步驟

第一步：原材料就這幾樣，很簡單。

第二步：蝦仁剔蝦線洗幹淨，豆腐、尖椒切小塊兒，蛋黃加幾滴水碾碎。

第三步：蔥花炝鍋下入蝦仁，煸炒變色。

第四步：下入蛋黃泥炒至發黃泛小泡兒，放少許鳳球唛牌鮑魚汁翻炒。

第五步：加水、下豆腐，加適量鹽少許糖煮開。

第六步：汁收的差不多時加尖椒塊略翻炒即可出鍋。

第七步：鮮香軟嫩的豆腐出鍋了，可以開飯喽！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蛋黃蝦豆腐

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