苦瓜臘肉

美食達人@水青青

苦瓜臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 臘肉適量

輔助料: 辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 雞精適量

苦瓜臘肉的做法步驟

第一步：准備好臘肉，鮮苦瓜，辣椒。

第二步：苦瓜和臘肉切片，辣椒切絲。

第三步：燒油放進苦瓜片炒勻，嫌苦瓜苦不敢吃可用鹽腌製後擠出水分再沖冷就不那麼苦了。

第四步：在苦瓜上放點鹽，。

第五步：將苦瓜炒熟。

第六步：倒進臘肉炒勻。

第七步：再放進辣椒提辣，淋上生抽炒勻。

第八步：放點味精，炒勻出鍋。

第九步：炒好的苦瓜臘肉。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘肉苦瓜

答配菜譜：臘肉與苦瓜的做法

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