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臘肉炒苦瓜

美食達人@琪_feXjZ8E2
臘肉炒苦瓜封面圖

菜式簡介
  好吃的家常菜

耗時/難易度
口味苦味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
苦瓜1條
肥臘肉適量
輔助料
蒜末少許
少許
少許
小米椒一點點

臘肉炒苦瓜的做法步驟

  • 第一步:苦瓜1條洗淨
  • 第二步:苦瓜一分四再斜切片,臘肉也切片,拍點蒜末
  • 第三步:熱鍋放臘肉下去煸炒出香味和油脂
  • 第四步:之後放蒜末,小米椒下去炒一下下
  • 第五步:最後把苦瓜下鍋翻炒均勻至熟
  • 第六步:調少許鹽(臘肉有鹹味)糖再炒一下下即可
  • 第七步:成品。好好味的哦。
  • 臘肉炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    怕苦瓜味太苦,可焯水或用鹽抓腌一下再洗去鹹味,然後再烹饪。

    相關食材:臘肉苦瓜

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