竹筍炒肉
菜式簡介
春天到了竹筍又出來了，這是一道春天的時令菜，一定要做的。竹筍在古代是宮廷菜，比較珍貴的。它營養豐富，有預防大腸癌的功效哦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 竹筍一個
- 背脊肉300克
- 輔助料
- 生姜一塊
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽一勺
- 澱粉兩勺
- 豆瓣一勺
- 花椒適量
- 蔥5根
竹筍炒肉的做法步驟
竹筍炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
竹筍買回來先破開4瓣，煮20分鍾，再漂起，然後才拿來做菜。
菜譜標簽：熱菜
菜式簡介
春天到了竹筍又出來了，這是一道春天的時令菜，一定要做的。竹筍在古代是宮廷菜，比較珍貴的。它營養豐富，有預防大腸癌的功效哦。
竹筍買回來先破開4瓣，煮20分鍾，再漂起，然後才拿來做菜。