香椿小餅

美食達人@花魚兒

香椿小餅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿20克; 面粉190克

輔助料: 油適量; 鹽適量

香椿小餅的做法步驟

第一步：材料：香椿（已清洗焯水）、面粉

第二步：將香椿放在案板上切碎，待用。

第三步：將面粉倒入大盆中，加適量的清水。

第四步：和成面團。

第五步：隨後，在矽膠墊上撒上一些幹面粉，取和好的面團用擀面杖擀開。

第六步：接著，抹上一層油。

第七步：撒上適量的鹽。

第八步：然後，擱入切好的香椿。

第九步：卷起來，用刀切成四份。

第十步：豎著按扁，用擀面杖擀開。

第十一步：最後，在電餅铛中加入適量的油。

第十二步：擱入做好的的餅煎至兩面金黃，即成。

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：香椿

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